罐头是长时间保存加工食品的口感，外观和味道的最佳方法，亦无需添加防腐剂。

装罐过程采用法国厨师于1810年发明的蒸汽灭菌法，以稳定的方式保存食物，从而可以全年存储和运输到国外。

将罐抽真空，然后在气密条件下密封，并经过高温和受控的加热过程。 加热过程会杀死细菌并保存食物。

该产品无需防腐剂也可安全食用。

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