做法：

1. 在平底锅或炒锅中加热油，将洋葱和鸡肉碎炒熟。
2. 加入叻沙酱和水。煮沸后转小火煮3分钟，加入椰浆，依个人口味调整调味料，拌入罗勒叶。
3. 将煮熟的单人份意大利面放入碗中，淋上鸡肉碎酱。
4. 用一枝罗勒装饰即可食用。