做法：

酱料做法：

1. 先将大蒜和辣椒切碎。把它们放在碗里。然后加入水、鱼露、糖、青柠汁，将所有材料混合均匀。放在一边。

包装准备

1. 准备一大碗热水。将一个越南春卷包裹在热水中浸泡几秒钟以软化。然后从水中取出，擦干，平放在盘子上。

馅料

1. 青瓜切丝，沙丁鱼切块。
2. 在中间一排，放一把豆芽、青瓜丝、薄荷叶，然后在上面放两块沙丁鱼，每边留下大约2寸的地方。
3. 将未覆盖的边向内折叠；然后将包装纸从下往上紧紧卷起。
4. 你只需要对所有春卷重复一遍以上步骤。

企业介绍

1. 整卷上桌，用罗勒、香菜叶、生菜和蘸酱在一个漂亮的碗里作装饰。