做法：

1. 将烤箱预热至180o度摄氏，然后在一个10个孔的2/3杯松饼模具上涂抹上油。
2. 将牛油、柠檬屑和糖放入一个大碗中，用打蛋器或电动搅拌器搅打至呈奶油状。
3. 接下来，一个一个地加入鸡蛋并持续搅打。
4. 最后，分次加入椰蓉、一半面粉和一半椰浆搅拌，混合以后再加入剩余的面粉和椰奶搅拌至均匀。
5. 将面糊倒入模具中。烘烤约 30分钟，直至中心呈金黄色并变得紧实。
6. 同时，制作柠檬糖浆，将柠檬汁、水和糖放入一个小平底锅中混合。加热搅拌至沸腾。
7. 当蛋糕烘好了，把它们从烤箱里拿出来。静置5分钟，然后将它们放到金属架上。
8. 利用刷子将热糖浆刷在蛋糕上方。
9. 这些蛋糕不仅看起来很棒，而且还很容易准备。
10. 您可以在特殊场合将它们搭配奶油作为甜点！