准备工作：

1. 将沙丁鱼罐头中的油倒入平底锅中，将洋葱和蕃茄炒至微黄并散发香味。
2. 加入孜然粉和沙丁鱼炒2分钟，加少许盐调味。
3. 用叉子将沙丁鱼捣碎，加入黄油或人造黄油。您也可以使用食品加工机捣碎。
4. 将沙丁鱼均匀分配在4片面包上，铺上半片芝士，烤至金黄酥脆即可食用。