Khasiat Kacang Panggang
Mengapa Kacang Panggang adalah tenaga pemakanan:
Pemakan kacang dikaitkan dengan ukuran pinggang yang lebih kecil & risiko obesiti 22% lebih rendah.
Institut Penyelidikan Kanser Amerika mengesyorkan kacang sebagai makanan yang melawan barah & mencadangkan mengisi 2/3 pinggan kami dengan sayur-sayuran, buah-buahan & kacang.
Sumber serat:
- 1 Cawan Kacang = 13g Serat, yang merupakan separuh daripada keperluan badan kita setiap hari.
- Mengandungi bentuk serat larut dan tidak larut yang membantu fungsi usus yang sihat dan mengurangkan kolestrol.
Sumber Protein:
- Baik untuk jantung - Diisi dengan protein (10g / cawan), secara semula jadi rendah kalori, lemak tepu dan kolesterol.
- Apabila digabungkan dengan pasta gandum atau beras perang, kacang memberikan protein lengkap dan sihat setanding dengan makanan daging atau tenusu.
Sumber antioksidan:
- Mengandungi magnesium, selenium dan tembaga yang merupakan antioksidan kuat untuk melindungi sel dari serangan radikal bebas.
- Sos tomato kaya dengan lycopene, antioksidan kuat yang lebih baik diserap oleh badan kerana rawatan panas.
Sumber Folate:
- Kacang panggang mengandungi folat vitamin penting untuk membebaskan tenaga dalam makanan kita.
- Satu cawan Kacang Panggang menyediakan lebih dari 25% keperluan harian (RDI 400 mikrogram / dewasa dan remaja sehari).
Sumber karbohidrat kompleks:
- Makanan yang sangat baik untuk diabetes kerana ia mempunyai indeks glisemik rendah (48) yang bermaksud bahawa gula akan dilepaskan lebih perlahan ke dalam aliran darah & akan memastikan jumlah glukosa darah lebih rendah untuk jangka masa yang lebih lama.
- Permata pemakanan ini juga mengandungi berpuluh-puluh nutrien utama termasuk vitamin B, zat besi, kalsium, kalium, zink & magnesium.