Sushi Tuna
Bahan-Bahan
- ½ timun dihiris dan masinkan dengan ½ sudu kecil garam
- 1 biji bawang besar dihiris nipis
- 2 cawan nasi yang dimasak, Jepun, bulat atau basmati untuk kelainan
- 1 sudu besar biji bijan panggang 2 minit
- 1 helai nori
- 1 tin 150g Ayam Brand ™ Tuna Chunks dalam Air Mineral
Perasa:
- 1 sudu besar stok ikan
- 1 sudu besar cuka
- 3 sudu air
- 1 sudu besar gula
- 1 sudu besar Kicap
Penyediaan:
Mencampurkan & Menggulung
- Gaul rata bersama stok ikan, cuka, air, kicap ringan dan gula dalam mangkuk kecil. Kacau sehingga gula cair sepenuhnya.
- Kemudian tuangkan ke dalam nasi dan campurkan.
- Nasi sushi sudah siap.
- Letakkan kepingan nori di atas tikar buluh yang digulung dan ambil nasi di satu sisi nori.
- Letakkan potongan timun dan potongan tuna memanjang. Masukkan sedikit kepingan bawang dan bijan.
- Gulung menggunakan tikar dan lembapkan tepi lembaran nori dengan sedikit air sehingga dapat menutup sepenuhnya.
- Ia sangat mudah dan kelihatan bagus dengan sedikit latihan
Penyampaian
- Pindahkan gulungan di papan pemotong dan potong gulungan menjadi kepingan setebal 2cm.
- Hidangkan sushi tuna di piring panjang seperti ini bersama dengan beberapa acar seperti halia atau daikon, kicap cair dan juga dengan sup miso.