
Lempeng Tuna Dan Pisang
Bahan-Bahan
- 2 pisang
- 2 sudu mayones
- 1 tin Ayam Brand ™ Tuna Light Flakes in Water 185g
Pastri Pancake:
- 100g tepung
- 1 sudu besar mentega
- 1 cawan susu segar
- 1 telur
- Secubit garam
- 2 tsp gula
Penyediaan:
- Untuk membuat pastri, ayak tepung dengan garam ke dalam mangkuk sederhana dan buat ruang kosong di tengah.
- Masukkan sos telur, gula, mentega cair dan susu sedikit demi sedikit.
- Untuk menjadikan adunan halus dan digabungkan, pukul adunan terus sehingga menjadi pes pastri.
- Kemudian masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit.
- Untuk menyiapkan pengisian, campurkan tuna yang ditoskan dengan mayones. Masukkan ke dalam peti sejuk.
Memasak
- Panaskan kuali dan tuangkan doh.
- Goncangkan kuali dengan lembut agar doh merata.
- Keluarkan lempeng yang sudah masak.
- Letakkan di atas pinggan dan biarkan sejuk. Kami ulangi untuk lempeng kedua.
Inti Pancake
- Ambil sekeping lempeng dan letakkan di atas pinggan.
- Kupas dan potong pisang, kemudian letakkan di atas lempeng. Masukkan pembalut tuna. Gulung lempeng.
Penyampaian
- Untuk menjadikan lempeng kelihatan lebih menyelerakan; hias pinggan dengan timun dan ketumbar segar atau letakkan beberapa buah segar seperti strawberi, tembikai atau blueberry di sebelah lempeng.