Name: Sayur Lodeh
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Asia
Ingredients: 1 Santan Kelapa Ayam Brand ™ 200ml; 200g spageti, dimasak; 3 sudu minyak; 50g udang, dikupas dan dibersihkan, dicincang halus; 2 sudu besar pes cili; ½ sudu kecil kunyit; 3 sudu besar serbuk kari ikan (tambah sedikit air untuk membuat pes pekat); 3 sudu besar kelapa parut goreng kering (ditumbuk sehingga minyak muncul semula); 2 sudu kecil asam jawa; 400ml air; Garam dan gula secukup rasa; 1 tin Ayam Brand ™ Chilli Tuna 185g, kepingan

: Resipi video

Sayur Lodeh

4 Orang |

40 minit

Bahan-bahan:

1 tin Ayam Brand ™ Tuna Flakes dalam Sunflower Oil 185g, toskan
1 sudu besar pes cili
4 biji bawang merah, dihiris
1 ulas bawang putih, dihiris
½ sudu kecil serbuk kunyit
½ inci halia, potong halus
200ml Santan Kelapa Ayam Brand ™
300ml air
½ kubis bersaiz sederhana, potong kasar
200g kacang panjang, potong seperti yang dikehendaki
1 kentang dipotong dalam kiub besar
Garam dan lada
Bihun halus (su-hun) - rendam dan toskan

Bahan-bahan lain, jika suka

2 biji tauhu, potong XNUMX
100g tempe, potong ikut suka

Penyediaan:

Masukkan tuna, pes cili, bawang merah, bawang putih, serbuk kunyit dan halia ke dalam periuk. Tuangkan santan dan air. Letakkan periuk di atas api perlahan dan kacau sekali-sekala hingga mendidih.
Masukkan kacang panjang, lobak merah dan kentang. Masak hingga sedikit lembut. Masukkan kubis dan masak hingga layu. Masukkan garam dan lada secukup rasa.
Sebelum tutup api, masukkan bihun. Hidangkan.