Bihun Goreng dengan Sardin
Bahan-Bahan
- 1 tin Ayam Brand ™ Sardin dalam Sos Tomato 215g
- Sedikit lada hijau, lada merah dan bawang merah
- 1 sudu besar isi ketam
- 200g bihun
- 1 biji telur
Perasa:
- 1 minyak zaitun
- Sedikit garam
- Sedikit minyak bijan
- Sedikit lada
Penyediaan:
- Susun semula bihun beras mengikut arahan bungkusan.
- Dadu Sardin, hancurkan lada dan bawang untuk dipotong menjadi kepingan nipis.
- Pukul telur dan gorengkannya untuk mendapatkan telur dadar nipis. Kemudian potong.
Bahan Tumis:
- Panaskan kuali besar dengan 1 sudu minyak zaitun. Setelah panas, tumis bawang merah, lada hijau dan lada merah hingga bawang wangi.
Stir Frying
- Masukkan bihun dan sardin dadu, isi ketam dan perasa.
- tuangkan air secukupnya agar sedikit mendesis di bahagian bawah kuali dan kacau rata, hingga kering.
Penyampaian
- Untuk sentuhan terakhir, taburkan sedikit minyak bijan di atas, kemudian kacau hingga sebati, dan matikan api. Hidangkan di atas pinggan dan hiaskan dengan telur dadar.