Kari Mackerel

Kari Mackerel

Kari Mackerel

ikon pax 4 Orang | masa 20 minit

Bahan-Bahan

  • ½ cawan minyak
  • 1 helai daun kari
  • 1 tin Ayam Brand ™ Mackerel dalam Tomato Sauce 425g
  • 1 biji tomato, potong dadu
  • 2 bendi, potong dadu
  • 1 cendawan kecil, potong dadu
  • ¼ cawan jus asam jawa
  • 200ml Santan Kelapa Ayam Brand ™
  • Lada & garam

Campurkan & Kisar:

  • 5 biji bawang merah
  • 4 ulas bawang putih
  • 2cm kepingan halia
  • 2 sudu besar serbuk kari ikan

Penyediaan:

Mencampurkan & menggoreng

  1. Dalam periuk, panaskan minyak dan tumis daun kari.
  2. Gunakansudu getah untuk mengacau dan tumis hingga wangi.
  3. Masukkan tomato, bendi dan cendawan.
  4. Kemudian masukkan sos tomato dari tin makarel, jus asam jawa dan separuh santan kelapa dan perasa secukupnya.

Simmering

  1. Untuk kari yang kaya, biarkan kuah pekat.
  2. Kemudian masukkan ikan mackerel dan masukkan baki santan kelapa untuk mengekalkan aroma kelapa.
  3. Biarkan mendidih selama 2 - 3 minit lagi dan kacau perlahan sehingga anda tidak mematahkan ikan.

Penyampaian

  1. Hiaskan dengan hirisan cili untuk memberikan kombinasi warna yang bagus dan sajikan dengan nasi suam.
 

Troli Membeli-belah

 

Resipi Teratas