Penyediaan:

Mencampurkan dan Membungkus

1. Sebelum memulakan, sediakan semangkuk kecil air dan berus untuk membantu kita meleraikan kulit popia
2. Satukan tuna, sos tiram, sambal bawang putih, tauge, lobak merah dan ketumbar dalam mangkuk menggunakan garpu.
3. Seterusnya, letakkan kulit popia dalam pinggan dan gunakan garpu untuk meletakkan sebilangan campuran tuna ke sudut gulungan popia. Gulung ke atas dan lipat di hujungnya.
4. Basahkan tepinya dengan sedikit air untuk menutup kulit popia sepenuhnya.
5. Ketepikan pada kertas kalis minyak untuk mengelakkan gulungan popia melekat.

Goreng

1. Panaskan kuali dengan api sederhana-tinggi.
2. Setelah panas, goreng kulit popia sehingga warna coklat keemasan.
3. Keluarkan popia dari minyak dan letakkan di atas kertas dapur untuk toskan minyak tambahan.

Penyampaian

1. Susun popia di atas salad hijau dan letakkan sos cili dalam mangkuk mini sebagai pencicah.