Kari Kacang Kuda Berkrim dengan Santan Kelapa
8 Orang | 
2 jamBahan-bahan:
- 1 tin Ayam Brand Kacang Kuda Dalam Air (Toskan)
- 1 paket Ayam Brand Pes Kari Ayam
- 1 pek Ayam Brand Santan Kelapa 200ml
- 100ml air (untuk sesuaikan mengikuti kepekatan kari yang diinginkan)
- 1 biji bawang besar (saiz kecil,jika suka, cincang halus)
- 1 ulas bawang putih (jika suka, cincang kasar)
- 1 sudu besar minyak masak
- Garam atau jus limau nipis secukupnya
- Hiasan: daun ketumbar atau hirisan cili (jika suka)
Cara Memasak:
- Panaskan minyak masak dalam periuk dengan api sederhana.
- Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau (jika suka).
- Masukkan pes kari ayam, kacau selama 1 hingga 2 minit.
- Tambahkan kacang kuda dan kacau rata.
- Tuang 200ml santan kelapa dan 100ml air.
- Kacau dan biarkan mendidih dan masak selama 8 hingga 10 minit dan kuah menjadi pekat.
- Rasa dan perasakan dengan sedikit garam dan perahan limau nipis jika perlu.
- Hiaskan dengan hirisan daun ketumbar atau hirisan cili sebelum hidang.
