California Sardines Roll
Bahan-Bahan
- 2 keping rumput laut kering
- 1½ mangkuk nasi sushi Jepun
- ½ sekeping avokado (atau timun)
- Ketam 4 keping
- 2 sudu besar isi ketam
- 1 sudu mayones
- 2 sudu besar cuka sushi
- 1 tin Ayam Brand ™ Sardin dalam Sos Tomato 215g
Penyediaan:
Memasak
- Masukkan beras ke dalam mangkuk dan basuh dengan air sejuk.
- Ulangi basuh sehingga air menjadi jernih.
- Toskan beras ke dalam saringan dan ketepikan.
- Masukkan beras ke dalam periuk atau di dalam periuk nasi.
- Masukkan air yang diukur.
- Biarkan beras direndam di dalam air sekurang-kurangnya 30 minit. Satu jam sangat sesuai.
- JIKA anda memasak nasi di dalam periuk, tutup periuk dengan penutup dan didihkan dengan api yang tinggi.
- Setelah air mendidih, panaskan api dengan api kecil dan masak kira-kira 15-20 minit, sehingga air hampir habis.
- Hentikan api dan biarkan kukus selama 10-15 minit sebelum membuka penutupnya.
Mencampur
- Gunakan sudu plastik untuk membuat nasi sushi masak siap gebu. Sejukkan dan kacau dengan cuka sushi.
Rolling
- Kupas dan potong avokado (atau timun atau lobak) menjadi jalur.
- Gunakan sudu plastik untuk memasukkan nasi ke tengah rumput laut. Masukkan sardin, avokado (atau timun) dan isi ketam, sebarkan mayones. Gulungkannya.
Penyampaian
- Potong irisan dengan ketam dan letakkan atas pinggan.