Bubur Cha Cha
Bahan-Bahan
- 1 Santan Kelapa Ayam Brand ™ 200ml
- 200g ubi keledek
- 200g ubi keladi
- 400ml air
- Daun pandan
- Garam secukup rasa
Penyediaan:
Mengukus
- Anda boleh memilih untuk menggunakan periuk kukus tradisional atau periuk tekanan untuk mengukus ubi keledek dan ubi keladi sehingga lembut tetapi tetap bentuk asalnya.
- Kemudian, kecilkan api kecil dan biarkan mendidih selama satu minit. Ketepikan dan tutup agar perisa sebati.
Mencampur
- Sementara menunggu ubi keledek dan ubi keladi siap, campurkan setengah kelapa dengan air, sedikit garam, gula dan daun pandan dalam kuali dan didihkan.
- Keluarkan uni keledek dan ubi keladi dari pengukus dan masukkan ke dalam campuran. Didihkan hingga rata selama 2 minit.
- Masukkan baki kelapa untuk mengekalkan aroma kelapa, kacau sekali lagi, kemudian hentikan mendidih.
Penyampaian
- Hidangkan segera ke dalam mangkuk kecil tetapi jika anda suka sejuk, masukkan sedikit ketulan ais.