Produk Ayam Brand ™ dihasilkan dalam kemudahan canggih yang memenuhi piawaian antarabangsa tertinggi dengan sijil pengiktirafan worldwiwde dan disahkan 'HALAL'.

HACCP MS 1480: 2007: Sistem kawalan pencegahan yang optimum dan proses yang paling berkesan untuk melindungi daripada pencemaran makanan.

ISO 9001: 2008 QMS: Sistem pengurusan kualiti untuk memberikan kualiti terbaik yang konsisten kepada pengguna. HALAL MS 1500: 2009: Pengawasan dan pensijilan yang ketat dari JAKIM Malaysia. Sijil HALAL lain dikeluarkan oleh badan pensijilan rasmi yang diiktiraf oleh JAKIM.

Selama bertahun-tahun, Ayam Brand ™ Malaysia memberikan kembali kepada mereka yang paling memerlukan. Setiap 2 tahun bekalan makanan diedarkan di seluruh negara kepada rumah amal kebajikan untuk menyokong orang tua, orang cacat dan anak yatim untuk meringankan beban mereka.

Dengan logik alam sekitar, Ayam Brand ™ percaya bahawa keseluruhan produk harus digunakan dalam proses untuk mengehadkan sampah oleh itu kami terlibat dalam program pengeluaran jangka panjang untuk mengurangkan sisa dan jejak karbon.

Untuk rangkaian kelapa kami: kilang kami memproses keseluruhan kelapa (air, minyak, susu dan krim) dan satu-satunya sisa, tempurung kelapa, dikumpulkan dan digunakan untuk pembakar untuk menggantikan tenaga fosil yang biasa, seperti minyak atau gas.

Dalam kes kilang ikan kami, kami sedang mengusahakan mesin khas yang akan memproses penolakan untuk menghasilkan Protein Hidrolisis Ikan untuk industri farmaseutikal.

Kami meminimumkan pembungkusan dan kerja kebanyakannya dengan bahan pembungkusan mudah seperti timah, kaca atau kertas, yang 100% boleh dikitar semula.

Pelbagai tuna: bahan-bahan adalah bebas gluten. Kilang tuna kami mempunyai organisasi yang secara aktif menghalang pencemaran silang alergen.

Kami juga membuat pemeriksaan rawak pada produk kami untuk memastikan bahawa produk kami tidak mempunyai pelbagai jenis pencemaran silang alergen. Bagaimanapun, kerana kami tidak membuat tuntutan umum untuk pelbagai produk ini, kami tidak mempunyai kawalan alahan sistematik dan pensijilan percuma gluten.

Ayam Brand ™, selama bertahun-tahun, menerapkan polisi yang bertanggungjawab untuk penggunaan minyak sawit, dengan menggantinya, seboleh mungkin secara teknikal, dengan minyak sayuran alternatif dengan profil nutrien yang lebih baik. Untuk sebilangan kecil produk Ayam Brand ™ yang masih menggunakan minyak sawit, kilang kami hanya mengusahakan minyak sawit lestari yang diperakui dari Malaysia Barat.

Ketahui lebih lanjut.

Ayam Brand ™ hanya menggunakan spesies tuna, yang tidak membahayakan & dari biomas yang sihat (tidak berlebihan).

Ketahui lebih lanjut.

Pemangsa laut besar seperti hiu, ikan paus, ikan todak dan beberapa spesies tuna besar mungkin mengandungi jejak metil merkuri kerana kepekatan merkuri meningkat di bahagian atas rantai makanan.

Ayam Brand ™ hanya memilih ikan kecil dari dua spesies tuna: skipjack dan yellowfin kecil.

Kerana tuna yang dipilih agak kecil, mereka secara semula jadi tidak mungkin menumpukan merkuri seperti pemangsa saiz besar.

Walaupun pemilihan tuna, Ayam Brand ™, untuk ketenangan fikiran pengguna tuna, kami menghantar setiap kumpulan pengeluaran tuna untuk analisis merkuri di makmal.

Ayam Brand ™ memastikan bahawa pengeluaran tuna mematuhi peraturan keselamatan makanan yang paling ketat di dunia.

Maklumat lanjut.

Monosodium glutamat adalah penambah perisa kerana ia menyeimbangkan, menyatu dan membulatkan keseluruhan persepsi rasa lain. Anda boleh mendapatkannya di bawah aditif makanan E621. Tetapi jika resipinya bagus dan ramuannya segar, apa gunanya menambah MSG? Makanan dalam tin Ayam Brand ™ dijamin tanpa tambahan MSG untuk memberi anda hanya resipi terbaik.

Ayam Brand ™ mematuhi peraturan yang paling ketat di dunia yang meliputi BPA dan semua produk Ayam Brand ™ benar-benar selamat untuk digunakan.

Kebanyakan tinnya datang dengan lapisan untuk melindungi makanan daripada bersentuhan dengan logam yang digunakan di dalam tin. Selama beberapa dekad, lapisan ini dibuat dari epoksi, yang mengandungi BPA (Bisphenol A).

Peraturan yang paling ketat di dunia (arahan EU 2014/19 / EC) telah menetapkan bahawa sangat selamat untuk memakan makanan dalam tin dengan had migrasi khusus BPA (SML) hingga 0.6 ppm atau (mg / kg) makanan.

Analisis makmal bebas telah menunjukkan bahawa untuk kebanyakan produk Ayam Brand ™ tidak ada penghijrahan BPA kepada makanan walaupun selepas tarikh luput tin.

Produk tertentu dengan kandungan makanan yang lebih berasid mungkin menunjukkan beberapa penghijrahan BPA, tetapi ini selalu dianalisis seperti di bawah had ketat 0.6 ppm.

Ayam Brand ™ menukar SEMUA produk makanan dalam tinnya ke dalam tin BEBAS BPA.

Ayam Brand ™ mengambil keputusan pada awal tahun 2012 untuk menukar semua produknya ke tin dengan lapisan yang tidak mengandungi BPA atau sekelompok komponen serupa seperti BPF, BPS dll. Oleh itu, Ayam Brand ™ menetapkan standard yang lebih tinggi dalam hal ini daripada jangkaan pengguna.

Pada masa keputusan itu diambil, bagaimanapun, pelapisan BPA-FREE alternatif tidak tersedia. Ayam Brand ™ menerapkannya untuk menguji alternatif dengan analisis "Real Time Aging" untuk memastikan mereka benar-benar selamat. Ia mengambil masa beberapa tahun untuk industri bagi merumuskan lapisan baru dan untuk Ayam Brand ™ dan untuk mengujinya.

Ayam Brand ™ secara beransur-ansur menukar ke tin dengan lapisan BEBAS BPA, sebaik sahaja ujian dan analisis membuktikan lapisan baru selamat bagi setiap kategori produk.

Produk kelapa kini terdapat dalam bungkusan yang mengandungi lapisan BEBAS BPA. Rangkaian tuna sedang dalam proses pertukaran.

Sardin, mackerel dan kacang panggang akan bertukar pada tahun 2017.

Semua produk lain dalam pembungkusan yang berbeza (seperti balang kaca atau Tetra Pak) adalah BEBAS BPA.

Produk tin dimasak di dalam tin sebagai sebahagian proses pengetinan. Ini bermakna bahawa mereka sentiasa dimasak sepenuhnya dalam tin boleh dimeteraikan dan boleh dimakan terus dari tin tanpa memerlukan tambahan memasak. Walau bagaimanapun, anda boleh memanaskannya atau menggunakannya sebagai ramuan dalam resipi memasak kegemaran anda.

Produk dalam tin yang belum dibuka hendaklah disimpan di tempat yang sejuk dan kering di mana ia boleh bertahan selama tiga tahun di pantri anda kecuali tarikh "terbaik sebelum ini".

Gunakan pembuka yang bersih dan karat, atau cari tin dengan pembuka tarik, dan lapkan atas tin sebelum membuka.

Jangan simpan makanan dalam tin dibuka di dalam peti sejuk, sebaliknya, pindahkan kandungan yang tidak digunakan ke bekas simpanan yang selamat dan letakkan di dalam peti sejuk selama empat hari.

Pengetinana adalah kaedah terbaik untuk mengekalkan ketahanan, persembahan dan rasa makanan yang diproses lama, tanpa menambahkan bahan pengawet.

Proses pengetinan menggunakan pensterilan, yang diciptakan oleh seorang tukang masak Perancis pada tahun 1810 untuk mengawet makanan dengan cara yang stabil sehingga dapat disimpan dan dihantar ke luar negeri sepanjang tahun.

Tin dikosongkan vakum kemudian ditutup dalam keadaan kedap udara dan melalui proses pemanasan suhu tinggi dan terkawal. Proses pemanasan mengurangkan bakteria dan mengawet makanan.

Produk boleh dimakan dengan selamat tanpa bantuan bahan pengawet.

More info: http://www.mfca.org.my.