ADALAH MY AYAM BRAND™ TUNA BERKELANJUTAN?

Ya, Tuna kami adalah lestari dan penerangan dijelaskan dibawah:

Walaupun ikan tuna AYAM BRAND ™ mewakili kurang daripada 0.1% daripada penangkapan ikan tuna dunia tahunan, AYAM BRAND™ berkomitmen untuk menjadi jenama yang berkualiti dan bertindak dengan penuh tanggungjawab serta mengambil pendirian teguh untuk mendapatkan sumber ikan yang lestari dan amalan perikanan dan pembuatan yang mematuhi syarat-syarat.

 

Kami tidak mempunyai hubungan langsung dengan kapal nelayan tuna kerana kami bekerja dengan kilang ikan dalam tin, yang menghasilkan resipi kami mengikut spesifikasi kami, dan di bawah kawalan kualiti kami. Pihak kami mempunyai kuasa dalam menetapkan spesifikasi pembelian kepada semua pengeluar tuna dalam tin.

 

Penggunaan spesifikasi pembelian ikan tuna yang ketat yang memerlukan sumber ikan yang lestari adalah cara kami untuk memberi tekanan kepada industri perikanan tuna untuk maju bukan sahaja untuk perikanan ikan tuna yang lestari tetapi juga amalan buruh yang adil dan patuh.
Pengilang yang telah dipilih untuk menghasilkan untuk AYAM BRAND™ mesti menerima spesifikasi kelestarian kami.

 

MELIPUTI TIGA KATEGORI UTAMA:

  1. BIOJISIM

    Peraturan mudah untuk memastikan kelestarian tuna yang digunakan untuk pengeluaran AYAM BRAND™.

  2. KOD TATALAKU

    Ia adalah wajib bagi pembekal kami dan pembekal mereka sendiri untuk memastikan amalan buruh dan perniagaan yang adil dan patuh.

  3. REKOMENDASI

    Mereka memberi tekanan kepada industri untuk membaiki kaedah penangkapan.

 

1 - BIOJISIM

Peraturan 1: AYAM BRAND™ hanya menggunakan sumber spesies tuna yang secara kritikal tidak terancam, terancam atau terdedah seperti yang dinyatakan di Redlist IUCN.

Peraturan 2: AYAM BRAND™ hanya menggunakan sumber spesies tuna dari stok serantau dengan biomass yang sihat (bukan penangkapan ikan berlebihan dan tidak mengalami penangkapan ikan berlebihan). Stok dipantau oleh Regional Fisheries Management Organization (RFMOs).

RFMO adalah organisasi antara kerajaan antarabangsa yang berdedikasi untuk pengurusan sumber perikanan yang lestari di dalam air antarabangsa. Kami mengikuti Suruhanjaya Tuna Lautan India (IOTC / iota.org) dan Suruhanjaya Perikanan Pasifik Barat dan Tengah (WCPFC / www.wcpfc.int) khususnya. Kebanyakan data mereka diterbitkan oleh ISSF (Yayasan Keberlanjutan Makanan Laut Antarabangsa http://iss-foundation.org/)

Peraturan 3: Kami tidak menerima bekalan tuna dari penangkapan ikan yang tidak sah, tidak terkawal, dan tidak dilaporkan (IUU).

Peraturan 4: Kami tidak menerima bekalan ikan tuna daripada kapal penangkapan ikan yang tidak disahkan sebagai mesra ikan lumba-lumba atau mengamalkan pemancingan ikan jerung atau spesies terancam.

Peraturan 5: AYAM BRAND™ hanya menggunakan TIGA spesies tuna:

 

(1) SKIPJACK TUNA (KATSUWONUS PELAMIS)

Kebanyakan tuna dalam tin kami dihasilkan menggunakan skipjack tuna (49% daripada jumlah tuna kami). Skipjack yang digunakan oleh jenama kami ditangkap di Lautan Pasifik, di kawasan-kawasan yang dinilai oleh WCPFC sebagai sihat (bukan penangkapan ikan berlebihan dan tidak mengalami penangkapan ikan berlebihan), tetapi mereka boleh datang dari mana-mana kawasan penangkapan ikan lain di mana sumber skipjack tuna diiktiraf sihat seperti yang diterangkan oleh RFMOs.

Dalam tempoh tahunan 2018/2019, 100% jumlah skipjack diperolehi selaras dengan spesifikasi kelestarian. Pencapaian ini selari dengan tempoh sebelumnya 2017/2018.

Jumlah ikan Tongkol di Pasifik Barat dinilai sebagai sihat. (halaman 44 di laporan ISSF 2019-12: Status of the World Fisheries for Tuna. October 2019*).

 

(2) YELLOWFIN (THUNNUS ALBACARES)

DAP menggunakan tuna yellowfin (35% daripada jumlah tuna kami) untuk tuna tin dalam minyak atau di dalam air. Di beberapa tempat di dunia, tuna kuning ditangkap secara berlebihan. Keperluan kami adalah bahawa tuna yellowfin untuk jenama kami ditangkap di Pasifik Barat, yang dinilai sebagai sihat oleh WCPFC.

Dalam tempoh tahunan 2018/2019, 100% ikan tuna kuning diperolehi sejajar dengan spesifikasi kelestarian ini. Namun, kita harus menghadapi kenyataan mungkin dalam masa terdekat akan mengalami beberapa bulan tanpa bekalan dari Pasifik Barat. Untuk mengekalkan nisbah 100% yang berterusan untuk tuna yellowfin, kami telah mengurangkan spesies ini dalam pengeluaran kami.

Jumlah Yellowfin di Pasifik Barat dinilai sebagai sihat. (halaman 44 di laporan ISSF 2019-12: Status of the World Fisheries for Tuna. October 2019*).

 

(3) TONGGOL (THUNNUS TONGGOL)

Kami berjaya menggantikan Yellowfin oleh spesies yang kurang dikenali, Tonggol, untuk sekitar 16% daripada bekalan kami. Dari segi keseimbangan kelestarian, spesies seperti ini (juga dikenali sebagai Longtail Tuna) memberikan manfaat dan kelemahan. Di samping itu, Tonggol adalah ikan pantai yang ditangkap oleh nelayan skala kecil tempatan. Ia menyumbang kepada ekonomi tempatan dan ia tidak disenaraikan sebagai spesies tuna yang terancam. Namun begitu, spesies ikan tuna tempatan ini tidak digunakan oleh industri utama kerana mereka kurang mudah untuk dikumpul dan diproses, oleh itu tidak ada pemantauan rasmi untuk biomas mereka.

Ayam Brand™ memantau dengan teliti maklumat dan laporan dari RFMO dan ISSF untuk terus dikemas kini mengenai status skipjack, yellowfin dan tonggol.

 

2 - KOD TATALAKU

AYAM BRAND™ bekerjasama dengan pembekal, yang berkongsi kod tatalaku yang sama untuk kilang mereka dan yang seterusnya menjadikannya wajib bagi pembekal mereka sendiri.

Amalan-amalan ini, dalam rantaian bekalan, sangat menyumbang kepada peningkatan prestasi kesinambungan semua pihak dan akhirnya membawa kepada hubungan jangka masa panjang, saling menguntungkan antara pembekal dan pihak berkepentingan.

  • Keadaan buruh dan sosial mematuhi sepenuhnya undang-undang negara dan perjanjian antarabangsa.
  • Polisi dalaman untuk mencegah rasuah.
  • Hak asasi manusia mesti dihormati dan digalakkan di dalam syarikat.
  • Polisi alam sekitar, kesihatan dan keselamatan mesti dilaksanakan.

Untuk butiran lanjut, sila rujuk kepada Kod Etika.

 

3 - CADANGAN

Kami memainkan peranan dalam mendorong pembekal kami untuk memperbaiki kaedah penangkapan.

 

Kebanyakan tuna AYAM BRAND™ ditangkap oleh kapal perikanan purse seine dan peratusan kecil merupakan dari pole and line.

Kami terima:

  • Purse seines
  • Perikanan pole & line
  • Perikanan Troll atau pengendalian

Kami tidak menerima:

  • Longlines
  • Kapal yang sengaja menangkap mamalia laut, penyu atau jerung

 

Sehingga hari ini, pembekal kami tidak dapat membezakan antara peratusan tangkapan purse seine di tuna bebas berbanding purse seine di FAD kerana mereka kadang-kadang bercampur dengan kapal nelayan. Tetapi ami sentiasa berdialog dengan para pembekal kami yang komited untuk mengumpul data dan berkongsi maklumat teknikal. Ini dapat memberi pemahaman yang lebih baik mengenai keadaan dalam jangka masa pendek untuk meningkatkan spesifikasi pembelian kami.

 

Sebagai jenama yang terlibat dalam ikan dalam tin, kami secara kerap menyatakan pendapat kami bahawa Marine Reserves (MR) dan Marine Protections Areas (MPA) perlu diperbesarkan dan kuota yang diuruskan dengan baik untuk ikan yang ditangkap berdasarkan data saintifik adalah alat yang berkesan untuk mengurus dan melindungi sumber ikan untuk generasi akan datang.

Kami secara khusus menyatakan sokongan kami untuk mempromosikan kawasan berikut sebagai Marine Reserves dan kami berjanji untuk tidak menerima bekalan ikan dari lautan berikut:

  • Lautan Pacific Commons
  • Lautan Ross Antartik
  • Pulau Besar dan Merlimau di Melaka, Malaysia
  • Taman Laut Port Dickson di Negeri Sembilan, Malaysia
  • Pulau Lima di Johor, Malaysia
  • Pulau Songsong di Kedah, Malaysia

Selain itu, kami tidak bekerjasama dengan mana-mana syarikat yang sedang membina, atau merancang untuk membina, kapal tambahan baru untuk memancing tuna (selain pole & line tempatan dan/atau handline).

Kami juga sedang berusaha untuk menambah pole dan line yang diiktiraf lestari untuk tin tuna Ayam Brand™ supaya Ayam Brand™ boleh menawarkan pilihan ini kepada pengguna dalam masa terdekat.

 

Ayam Brand menerbitkan setiap tahun dalam ketelusan penuh data mengenai kelestarian yang dicapai dalam bekalan tuna dalam laporan ESG tahunan Kumpulan Denis.

 

AYAM BRAND ™ adalah komited terhadap kelestarian dan ketelusan rantaian bekalan produknya. Kami mengalu-alukan sebarang pertanyaan lanjut di "HUBUNGI KAMI".

 

 

Share This

 

Go To Top